玫瑰红酒冷制手工皂流程

发布时间:2018-04-10 浏览次数:16

在化学的世界里,

很少“绝对”和“一定”的事情,

很多事情都是“相对的”


基础物料

制作冷制皂原料分成三大类


【第一类】油脂类


【第二类】碱


【第三类】水相


【油脂类】

油脂分动物油脂、植物油脂及矿物油脂。

其中动、植物油脂中含三酸甘油酯,

能跟碱皂化生成冷制皂!


【碱】

冷制皂用碱一般是氢氧化钠,

氢氧化钠是强碱性物質,

有腐蚀性,对粘膜系统有伤害!

需妥善保管!

氢氧化钠水解后,广州手工皂厂才能与油脂发生皂化反应。

水解氢氧化钠时,会释放大量的热,

碱液温度甚至会瞬间飙升近100度,

这个过程是相对危险的!

建议在溶碱过程中,

做好安全防护措施(手套,眼罩等),

并在通风环境下,隔冰水降温溶碱。

用红酒溶碱时,

碱液会有颜色的变化,实属正常!


【水相】

其实水相有很多选择,

纯净水,蒸馏水,牛奶,

红酒,花草茶、中药煎汁等,

都可以作为水相

红酒做水相时,

因其中酒精易令皂液产生稠(su)度(T),

所以需将其中的酒精蒸发出来后,

取无酒精的红酒液作为水相!

【制皂工具】


【温馨提示】

每次做皂前将工具和器皿清洗干净!

另,搅皂时做好安全防护!


【制皂流程】


1.制作红酒液

酒精是易挥发的,

自然情况下可以挥发,但速度慢!

为了更快挥发,可以用加热方式催化!

萃取红酒液时,为了更易控制,

一般会隔水加热!

酒精沸点78度,

一般将红酒加热到70-75度左右时,

红酒便会发生类似沸腾现象,

不断会有气泡冒出,

此时挥发酒精。

直到无气泡冒出时,

证明大部分酒精被挥发,

晾凉开始过滤花草。

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本次制作的红酒萃取液加入玫瑰花瓣

(也可以加其他花草或不加),

玫瑰花瓣打碎加入红酒中,

令花瓣中精华更易萃取出来,

密封浸泡1-3天(一般我会浸泡1周以上)。

然后倒出隔水加热萃取,

蒸发酒精!

(隔水加热会比直接加热更易掌控)


为更清晰看到如何萃取,

特地录制视频展示~

(全屏显示看的更清楚哦)


▲【视频一】70度左右时,盆壁处有小气泡冒出



▲【视频二】萃取剧烈,有大量气泡冒出


▲【视频三】尾声,这时可以过滤花草

       

建议过滤完花草后,将红酒放在敞口的烧杯中,

令残留的酒精再挥发2-3天,

之后冻成红酒冰块/冰沙备用!


2.设计并记录配方


备注:配方不是固定的,可以根据实际情况调整!


3.称量油脂


称量所有油脂,

如油脂中有凝固的油脂,

需将凝固的油脂隔水融化后,

再加入液态油脂中使用!


4.制作碱液

溶碱时,

先称量冰冻的红酒液,再称量氢氧化钠,

以防止氢氧化钠遇空气吸水潮解。


将红酒置于冰水中,

隔冰水溶碱,

加一勺氢氧化钠到红酒中溶解后,

再加下一勺氢氧化钠。

直至全部溶解!

(这个过程略长)


观察溶解完成的碱液,

无颗粒及沉淀,

即晾凉备用。

晾凉碱液时隔冰水降温!

一般夏天我会把碱液晾至25度-28度时使用,

冬天温度则略高一些,

具体温度还需根据实际情况灵活掌控!


5.搅拌


这个过程非常重要!

因为后期皂体出现问题,

多数是此阶段未能搅拌均匀造成的!

无规律的搅拌手法,

不断翻刮非常重要!



以上推荐了好多搅拌方式!

不唯一,

越无规律,皂化越充分!

当然除了搅拌外,翻刮也必不可少!


因为皂化过程中,

脂肪酸与钠离子结合生成皂分子后,

分子量变大变重会下沉,

一段时间后,皂分子会下沉在锅下层,

这时需配合翻刮手法,

用稀皂液冲散浓皂液,

以便于均匀皂化!

推荐几种翻刮方式(不唯一)


6.添加


如想添加精油,当皂液搅拌到轻T时,

就可以加入,更容易搅拌均匀哦!


7.入模


▲(上图非红酒皂,仅供参考入模状态)


当皂液具有以下表象时,就可以入模啦


8.保温

保温重点是保持皂体的温度,利于更好皂化

一般保温箱内温度在25°C左右时,

是不需要额外增加温度的!

但保温箱内温度太低时,

则需将保温箱恒温在25°C左右,

进行保温更佳!


【提问】

保温箱1号和保温箱2号,

大家觉得这两个保温箱如何保温更好呢?

留言告诉我吧!


9.脱模


入模后无需着急脱模,在皂模中多放一阵子,能够令皂化更好!

当然,若保温时已发现出水出油出粉状况,就要及时脱模进行再制!但如果未出现问题,可在皂模中多放一段时间再出模!切皂后,观察皂体切面,可以看出皂化程度!


【备注】其实冷制皂也好,热制皂也好,如何使用手工皂都不可能百分百皂化,而我们所要做的就是尽量接近100%皂化!例如50%皂化率可以成皂,99%皂化率也可以成皂,但皂中游离碱含量是不可同日而语的!所以我们需要进行更大程度的皂化!


当出现皂化程度差情况时,

不要着急,

这些皂都是可以补救的!

至于补救的方法,

在以后的教程中会讲到!

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