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美食分享:芝麻蛋香小饼、小炒玉米山药丁、鲍鱼粥的做法

2021-08-09 00:26 阅读次数:

本文摘要:芝麻蛋香小饼打算食材:低筋面粉80克、黄油60克、中等大小鸡蛋1个(不带上壳大约50克)、红糖20克、细砂糖25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、拌的白芝麻30克作法:步骤1:打算原料。鸡蛋打进整洁的大碗里,面粉与小苏打混合过筛,黄油小块小块于隔年水溶化为液态(不要过于毛巾)。鸡蛋里重新加入红糖、细砂糖,用电动打蛋器去找。步骤2:鸡蛋在去找的过程中不会更加膨松,当鸡蛋成十分细致的乳沫状,驳回打蛋器时候,滴落的蛋液会立刻消失,就解释去找好了。

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芝麻蛋香小饼打算食材:低筋面粉80克、黄油60克、中等大小鸡蛋1个(不带上壳大约50克)、红糖20克、细砂糖25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、拌的白芝麻30克作法:步骤1:打算原料。鸡蛋打进整洁的大碗里,面粉与小苏打混合过筛,黄油小块小块于隔年水溶化为液态(不要过于毛巾)。鸡蛋里重新加入红糖、细砂糖,用电动打蛋器去找。步骤2:鸡蛋在去找的过程中不会更加膨松,当鸡蛋成十分细致的乳沫状,驳回打蛋器时候,滴落的蛋液会立刻消失,就解释去找好了。

步骤3:将融化的黄油放入去找好的鸡蛋里。步骤4:用橡皮刮刀较慢地从底部铲起蛋液往上翻蒸,大大翻拌直到鸡蛋和黄油几乎混合均匀分布(不要画圈加热)。将过筛后的面粉和小苏打放入。

同理,拌到面粉和鸡蛋几乎混合。步骤5:将蒸熟取出裱花袋,在裱花袋前端剪成一个口子,在砖了油纸或油布的烤盘上吸管大小均匀分布的圆形小蒸熟。每个蒸熟之间腾出充足的距离。步骤6:将芝麻淋在小蒸熟上,使小蒸熟表面鲜血芝麻。

弯曲烤盘,将多余的芝麻推倒出有。步骤7:将烤盘放进加压好175℃的烤箱,烤13分钟左右,直到小饼颜色变成金黄色才可揭晓。小炒玉米山药丁打算材料:玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

作法步骤1:玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药不含大量粘液,所以处置山药时尽可能戴着上重复使用手套。步骤2:把玉米盖住粒。

步骤2:烧热平底锅,放进一小勺油,放入葱白部分爆香。步骤3:推倒入胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变硬。

步骤4:重新加入玉米粒,煸炒至断生子,重新加入山药丁,煸炒几下,分3次重新加入少量清水,特一次水煸炒至水干后加上一次,最后重复使用重新加入大约30ml的清水后,垫上锅盖熬5分钟。步骤5:马利亚上葱花,翻炒均匀分布才可关火出有锅。

烹调小贴士1、杨家一点儿的西葫芦必须将瓤去除,帕一点儿的西葫芦必要将瓤一起擦成丝才可。2、做到蒸熟的时候,可以再行将甩成丝的蔬菜水煮,滤出水分后加上蒸熟。3、做到这个煎饼不用煮沸,蔬菜出有的水分早已充足徵蒸熟的了,如果讨厌煮得厚一点儿,可以较少加一点水,徵得熟一点儿。

鲍鱼粥打算食材:鲍鱼2只、大米100克、干贝5颗、葱1根、盐1/2茶匙步骤1:将鲍鱼放入,去除尾部,然后将鲍鱼片成片。步骤2:将干贝浸整洁,沥干水分。

葱浸整洁,小块葱花。步骤3:将大米淘洗好,放进锅中,加入适量的水,放进干贝,将大米熬煮成黏稠的米粥。步骤4:放进鲍鱼片,熬2分钟左右,调到盐,就可以关火。

步骤5:最后马利亚上葱花。步骤6:将煮好的鲍鱼粥盛入碗中才可(版权声明:本文文字,图片源于网络,原作者不可考,著作权及版权归原作者所有,刊登只为共享,不以盈利为目的,有意侵害版权,如有侵权行为请求联系我们移除!。


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